Makaron z indykiem w sosie dyniowym
Makaron z indykiem w sosie dyniowym
Poznaj przepis na orientalnego indyka w kremowym sosie dyniowym! Idealnie sprawdzi się u osób zabieganych! Szybki w przygotowaniu i obłędny w smaku!
Składniki
Na całość
- 50 g cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 10 ml oliwy z oliwek
- 120 g piersi z indyka
- 80 g makaronu penne
- 150 g dyni pokrojonej w kostkę (może być też mrożona)
- 200 g puree z dyni
- przyprawy (łyżeczka garam masala, pół łyżeczki curry, szczypta kurkumy, sól, pieprz)
- 30 ml mleczka kokosowego lub śmietanki 30%
- orzechy do posypania
Przygotowanie
Pokrój indyka w kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj indyka i przypraw. Możesz dolać trochę wody. Dodaj dynie i puree z dyni. Dolej odrobinę śmietanki lub mleczka kokosowego i dokładnie wymieszaj. Duś wszystko pod przykryciem na czas gotowania się makaronu. Podawaj z drobno posiekanymi orzechami. Smacznego!
Informacje